Vikingo virtuve

jadze

Vikingas rašė:

senai berashiau

lashishos kugelis

receptas originalus vikingo pats sugalvojau panashiai kaip ish kirvio koshe

tai va parduotuvese buna pirkti pigaus lashishu farsho kuris yra riebus ka gi su juo galima padaryti ???

reikes

lashishu farsho
pora kiaushiniu
perliniu kruopu
dzhiuveseliu
petrazholiu
krapu
citrinos
druskos
pipiru
chesnako skiltele
ir duxovke
ishverdam puse stiklines perliniu kruopu pasudytame vandenyje
lashishos farsha atitirpdiname kambario temperaturoje tada sumaishom su kiaushiniais atvesusiom virtom perlinem kruopompridedame smulkintu petrazhosliu smulkinto chesnako galima deti dar po puse shaukshtelio ivairiu zholeliu baziliko rozmarino krapu ilashiname puses citrinos sulchiu idedam zhiupsneli druskos grustu ar maltu pipiru ivksa ishmaishome pridedame dzhiuvesiu maltu kad kohse gautusi ne per skysta.... visa shita geri dedame i aliejum ishtepta skarda ir pabarstyta dzhiuveseliais ir kepam orkaitej koki 40 minuchiu 180 laipsniu temperaturoj laika reik patiem zhiuret matysis apskrunda gera tada ir galima valgyt :

skanu uzhsideti grietines shaukshta ant to kugelio

skanaus

Leis paklaust, o lasisu farsa pats pasidarai ar kur nors perki?

Vikingas

nu pats neperku bet buna turgely zhuvies kioske shaldyto o kartais buan tokio tipo farshos stambaus tai toki ir uzhsudyt galima ir ant sumushtiniu kaip lashisha det

Vikingas

galime patys pasidaryt labai skanaus ir be jokiu koncervantu majonezo

du kiaushiniu tryniai
valgomasis shaukshtas garstychiu
shaukshtas acto arba du shaukshtai citrinu sulchiu
pala ko chia dar..... aliejaus rapsu arba alyvuogiu ishspaudu puse litro
galima krapu virshuneliu arba kario ant shaukshto galiuko
vorchesterio padazho

zhodzhiu sudedam trynius i inda tada shaukshta garstychiu
sumaishom gerai sudedam prieskonius jei kokiu sugalvojom viska gerai ishmaishom, tada pilam plona srovele alieju ir maishom ash naudojau mikseri bet galima ir ranka mediniu shaukshtu maishom kad butu vienalyte mase nesimatytu aliejaus krashtuose ishsisluoksniavimu mase kieteja .. tadakai jau viskas ishsimaishe aliejus baigesi pridedam acto ar citrinos sulchiu ir vorchesterio padazho koki shaukshta ar du ir tada dar karta permaishom viska gerai ir majonezas paruoshtas ... jei norit kad butu tokia labai grazhi geltona spalva tai galima naudoti rapsu alieju toki raudona karotino vadinasi

majonezas gaunasi riebus bet labai skanus

troike

Vikingas,o kokia sakyk išeiga gaunas,iš tokio kiekio ingridientų?Norėtųsi pasigamint,tik nedaug,nes pirma reik skonį "pagal save nuladint".

Vikingas

nu gaunais truputi daugiau nei puslitris majonezo

aliejaus gali ir mazhiau deti bus tada ne toke riebus majonezas

KristisMZ

Vikingas rašė:

galime patys pasidaryt labai skanaus ir be jokiu koncervantu majonezo

du kiaushiniu tryniai
valgomasis shaukshtas garstychiu
shaukshtas acto arba du shaukshtai citrinu sulchiu
pala ko chia dar..... aliejaus rapsu arba alyvuogiu ishspaudu puse litro
galima krapu virshuneliu arba kario ant shaukshto galiuko
vorchesterio padazho

Na nenoriu kritikuoti ir nes aiskus savo gamyba yra savo, bet tai kaip ten su tom E ir kitais "koncervantais" tose garstyciose ir vorchesterio ( ar vorchestershiro ) padazuose ? :mrgreen:

Vikingas

na tiesiog reikia zhiuret etiketes:) vorchesterio padazhio galima ir nedeti .. o bet kuriuio atveju kiekiai tu e butu minimalus

chia jau jums sprest

sraigute

O ir vorcesteri galima gi namini pasidaryt...

Vikingo virtuve

Dabar prisijungę