Dažnai rūkinu kiaulės ausis, bo kai pas mus tokio dalyko nėra. Apverdu tada pasūdau ir prieš rūkydama įtrinu sūriu grybų buljonu, bei dėdama ant grotelių uždedu po riebū rutulį svogūno. Nu nepeikia niekas. Kai Lietuvoj tū prieskonių įvairiausių tai aišku dar galima kažkuo taip pat įtrinti.

irmute nedek to sultinio tu paimk ausytes tada apvirtas apibarstyk maltais o dar geriau grustais juodais pipuirais .. gali but pipiru mishinys jei tokio rasi ten tipo visokiu ir kvapiuju ir baltuju ir juoduju mishinys... ir nusipirk paprasto chesnako ir sutrynus dar itrink tas ausikes ir rukink... cibulis nelabai tamtinka nebent poto prisikast

matai tas sultinys labai sūrus tad duoda ir sūrumo aišku galima druskos dėti bet sunku atitaikyti, o čia toks tirštas ir kai išrūksta liuks gaunasi

irmut tie sultiniai nesveika ir ten prideta apetita skatinanchiu medzhiagu visokiu natrio gliutonatu ir tt... na bet ten amerika ko ash chia stebiuosi
sveikiau bus druskytes ir chesnakiuko ir jokiu ten sultiniu

Irma, nedaryk sau gėdos su tais buljonais. Paskaityk šitus du apie juos, suprasi, ką Vikingas turi omeny:

http://rokiskis.livejournal.com/28255.html
http://rokiskis.livejournal.com/28911.html

Ir tarp kitko, tuose buljonuose paprastai nebūna jokių grybų, tik sintetiniai aromatizatoriai. Žodžiu, liūdna sakyt, bet tu namų sąlygomis dalinai atkartoji rūkytos mėsos falsifikavimo procesą, paplitusį daugelyje gamyklų.

traktor likusi dali kubelio sudaro druska

Vikingai, paragauk to sultinio. Iš vieno kubelio gaunamas puslitris sultinio. Kiek jam reiktų druskos? Daryk išvadas. Jei nori, gali ir bandymais išbandyti, kiek druskos reiks tam pačiam sūrumui.

o tu su ta smulkia druska pabandyk