Atvirukai ÄŒatai Forumas Piguva Pipedija PoPo blogai

Dabar yra 2018 Birželis 19, 12:44

Visos datos yra UTC + 2 valandos




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 48 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5, 6
Autorių Žinutė
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugpjūtis 4, 19:02 
Atsijungęs
Pačiausias
Pačiausias
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009 Kovas 29, 08:18
Pranešimai: 2872
Laukine rašė:
Kiauliena-6 kg.
Jautiena-4 kg.
Druska-300 gr.
Cukrus-20 gr.
Kalio salietra-3 gr.
Malti juodieji pipirai-5 gr.
Trinta kalendra-5 gr.
Smulkiai supjaustyti cesnakai-7 gr.
Brendis-3 saukstai.



Nu, bet čia ir receptai pas jus. Parodžiau senoliam, tai užsižvengė. ar jūs iš vis žinot, kam tą salietrą deda, tik tam, kad dešros būtų raudonesnės. Pasakysiu paprasčiausą receptą, tik be kilogramų.
1. malta kiauliena.
2. malta jautiena (jei norit, kad dešros būtų raudonesnės ir kietesnės, bet užtenka ir vienos kiaulienos)
3. žali lašiniai (supjaustyti mažais kubiukais, atitinkantys 20-30% mėsos kiekio)
4. supjaustyti česnakai (pagal skonį)
5. malti juodieji pipirai (pagal skonį), galima ir cielų įberti.
6. druska (pagal skonį)
7. šiek tiek (šaukštas) cukraus ant visos masės.
8.Dėl kt. prieskonių (susmulkinti lauto lapai ir t.t.), kiekvieno gamintojo asmeninis reikalas, galima dėt, bet galima ir nedėt.

Viskas sumaišoma ir sukemšama į žarnokus, po to rūkinama (šaluoju būdu) žaliom juodalksninėm malkom, paskutiniam rūkymui ant pakuros uždedama kadugio šakų.

Kaip matot naminių dešrų darymo pagrindą sudaro ragavimas, čia jums ne dešrų cechas, kur viskas eina konvejeriu, o vienetiniai egzemplioriai, be jokių E, tik su cholesteroliu.

Va čia kažkas panašaus aprašyta http://www.manovirtuve.com/receptas/sveciu/desra.html


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugpjūtis 6, 09:29 
Atsijungęs
Ypač senbuvis
Ypač senbuvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Spalis 8, 21:30
Pranešimai: 5333
tai kas chia labai norejo pirkti ? turiu shonines ir kumpio uzhsudes marinuojasi po savaites ketinu rukyti ...
jei norit galite isigyti. beje nenaudoju salietru nes manau kad tai vistiek nuodas ... grazhi mesa ir be salietru
ka sudomino skambinkit 8-605 13700 Vilius

_________________
NO MAAM national organization of men against amazonian masterhood :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 10, 18:42 
Atsijungęs
Site Admin
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Sausis 31, 19:31
Pranešimai: 2270
Vikingai, o mano jau suvalgei? :idea:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 12, 10:15 
Atsijungęs
Ypač senbuvis
Ypač senbuvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Spalis 8, 21:30
Pranešimai: 5333
nesuvalgiau bishki su statybim uzhsiemes smarkiai neturejau visai laiko... o ta mesa kur buvau uzhsudes sugedo nes labai karshta buvo ir dingo elektra dienai :( dabar vesiau prizhadu informuosiu kai tik pagaminsiu :)

_________________
NO MAAM national organization of men against amazonian masterhood :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 12, 11:44 
Atsijungęs
Site Admin
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Sausis 31, 19:31
Pranešimai: 2270
nu aišku, ką padarysi kaip sakant:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 13, 07:50 
Atsijungęs
Ypač senbuvis
Ypač senbuvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Spalis 8, 21:30
Pranešimai: 5333
prizhadu zhiema ir pavasari turesit mesos rukytos ir deshru :)

_________________
NO MAAM national organization of men against amazonian masterhood :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 13, 09:50 
Atsijungęs
Labai senbuvis
Labai senbuvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Rugsėjis 29, 14:04
Pranešimai: 1666
Miestas: Vilnius
Laukiam. Tik daugiau nesupudyk mesos :)

_________________
Skubu, skubu...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: kaimishki rukyti gaminiai
StandartinėParašytas: 2010 Rugsėjis 13, 15:41 
Atsijungęs
Ypač senbuvis
Ypač senbuvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Spalis 8, 21:30
Pranešimai: 5333
ji nesupuvo o surugo :) na chia niuansai.. :)

_________________
NO MAAM national organization of men against amazonian masterhood :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 48 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5, 6

Visos datos yra UTC + 2 valandos


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Ieškoti:
Pereiti į:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007

Paspauskite ant banerio - taip pareklamuosite savo Laikas.lt :-)

468x60.lt - Keiskimes reklaminemis antrastemis


Burgzt Banner Exchange


Installation by Brigin