Vo, atkapsčiau savo temą, tad pratęsim..

Šnicelis iš vištos krūtinėlės su graikiškais riešutais.

Vištos krūtinėlę įpjauti iki vadinamosios kišenėlės. Čia jau reikės didelės krūtinėlės su atsiskiriančiais kraštais.Pamarinuosime savo sultyse su prieskoniais apie 20 minučių. Pripilsime kišenę graikiškų riešutų, apliesime majonezu ir kraštus susmaigstysime pagaliukais ar dantų krapštukais. Ant lėtos ugnies apkepame iki kol gražiai paskrus iš abiejų pusių, po dangčiu.Tada padengiame sūriu ir dar šiek tiek pakepiname, pakol šis išsilydys, taip pat uždengus dangčiu.

Patiekiame su daržovėmis (galima net kelių rūšių). Galima ir su garnyru- pav., ryžių koše ar bulvių koše. SKANAUS!!!

p.s. Vietoje graikiškų riešutų galima dėti virtus grybus ar dar ką nors, kas labiau patinka.



GAMYBINIO PROCESO DETALES /FOTO/ ČIA

VYNIOTINIS IŠ SŪūŪRIO Pabandykite, patiks, manau.

Reikės:
300g sūrio, geriau riebesnio,lengviau minkštės..
200g varškės
20g (du pundelius) petražolių
3 česnako skilteles
druskos
virtos paukštienos ar kumpio

Sūrį dedame į tvirtą polietileninį maišelį. Išspaudžiame orą ir užrišame.Laikome verdančiame vandenyje tol, kol sūris pavirsta beformiu minkštu gabalu(10-15 min)

Tuo metu paruošiame varškės masę: varškę su petražolėmis sumalame mėsmale.Pasūdome, įdedame sutraiškytą česnaką.Įdedame šiek tiek grietinės.
O sūrį su visu paketu iškočiojame maždaug į 0,5-0,7 cm lakštą.Tada išimame iš maišo.

Sūrį aptepame varškės mase. Ant viršaus sudedame supjaustytą mažais gabaliukais paukštieną ar kumpio riekutes.Taip, kad nebūtų tarpelių.

Stipriai suvyniojame, susukame ir padedame šaltai.

Kai atauš, supjaustykime riekutėmis.

Štai ir viskas.

FOTO KAIP DARYTI

Turiu dar vieną "skanų " receptą.Išbandytas, skanus.
Tereikia tik lašišos ir šio bei to.
Ir dabar šaldikly laikau gabalėlį kam nors pavaišinti..

SUMUŠTINIAI SU LAŠIŠA

Turime:

3 kg lašišą,
8 šaukštelius( nubrauktus) druskos,
2,5 šaukštelius cukraus,
prieskonius, skirtus žuviai,
citriną,
batoną ar baltą pjaustytą duoną,
sviestą.

Žuvį nuvalome- pašaliname papilvę, vidurius. Skutinėti čia nieko nereikės-odelė lygi. Išimame kaulą(išilginę ašaką), padalijame į dvi dalis, jau imdami kaulą. Galima pasidalinti ir į 4dalis, diržus perpjaunant pusiau.. Gautus diržus ištriname sumaišytais prieskoniais su druska, cukrumi. Paliekame pasistovėti per naktį.
Tada batono ar baltos duonos riekeles aptepame sviestu ir ant virsaus dedame labai plonai atpjautos lašišos griežinukus. Ant lašišos uždedame mažą ploną riekutę citrinos. Tokie sumuštinukai tinka pusryčiams, svečių stalui- skonis nerealus.
Likusią paruoštą žuvį galime susismulkinti norimais gabalėliais ir drąsiai pasidėti į šaldiklį. Tiks bet kada.
Skanaus!!!

nu jei ta musu asha siulo tai ragausim tik kepk

O ką gi su tais ingredientais daryc???