Atvirukai ÄŒatai Forumas Piguva Pipedija PoPo blogai

Dabar yra 2018 Rugsėjis 25, 10:42

Visos datos yra UTC + 2 valandos




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 15 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2  Kitas
Autorių Žinutė
 Pranešimo tema: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 18:19 
Atsijungęs
Visažinis
Visažinis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Gruodis 19, 11:19
Pranešimai: 3703
Nežinau ar daugelis naudojat ir ar žinot šį prieskonį (jis gali būt vadinamas - paletrūna, palatrūnas, peletrūna, ar tiesiog vaistinis kietis), man jis visai neseniai išniro iš atminties. Nors skonis "išblukęs", bet pamenu senelis augino tokį krūmelį ir jo gaminti varškėčiai be šio prieskonio neapsieidavo ir tai buvo visai kitokio skonio varškėčiai nei įprastai kitų (berašydamas net prisiminiau tą skonį :!: :) ) . Gal yra šio prieskonio gerbėjų norinčių pasidalint įvaria patirtimi ir receptais :) ?

http://lt.wikipedia.org/wiki/Vaistinis_kietis


Prikabinti failai:
Artemisia_dracunculus.jpg
Artemisia_dracunculus.jpg [ 66.17 KB | Peržiūrėta 232 kartus(ų) ]
Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 18:47 
wikipedia raso: "Vaistinį kietį ypač mėgsta Kaukaze, vadiną jį tarchunu."
Buvo toks limonadas - tarchunas!


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 20:10 
Atsijungęs
Moderatorius

Užsiregistravo: 2006 Vasaris 9, 22:04
Pranešimai: 17969
Drs, vadina jį peletrūnu, na, gal dar vaistiniu kiečiu..Dabar daug kas sako, kad nemadingas, kiti nemėgsta jo aitraus kvapo, bet tai geras kvapas:)).Kaime moterys dar jį augina darželiuose..Tai visų virtų daržovių priedas. Ir varškės.jis puikiai dera ruošiant žuvį bei mėsą. Kaip ir gvazdikėliai, peletrūnas turi nuskausminamųjų medžiagų - jo pakramčius sumažėja dantų skausmas. Šis augalas gydo širdies ir kraujagyslių ligas. Jį reikia vartoti šviežią, kadangi džiovinant sunaikinama daug gerųjų savybių. Jo galima nusipirkti vaistinėse, bet ne tas...Žalias pats veiksmingiausias.
Peletrūnas vartojamas ir su vištiena. Tinka į padažus. Išdžiovintas peletrūnas gana greitai netenka savo aromato.
Receptų atskirų tai nežinau., nes jo nevartoju, , visur eina kaip įpjaustoma prieskoninė žolė. :wink:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 21:34 
Atsijungęs
Visažinis
Visažinis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Gruodis 19, 11:19
Pranešimai: 3703
Tai visą tą info radau internete, madingas nemadingas, koks skirtumas juk čia skonis, o tai skonio reikalas, dažniausiai madingi prieskoniai ar pan. (kokių mūsuose TIKRAI yra, kad ir kaip tai juokinga bebūtų) yra ganėtinai nepriimtino skonio ir sunkiai suprantamas jų reikalingumas sudėtyje :D , o beje vadina jį visaip tik kai kurie pavadinimai rečiau naudojami, bet net kokio tai ten veikėjo knygoje apie tokius augalėlius radau visus šiuos sinonimus :)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 21:57 
Atsijungęs
Moderatorius

Užsiregistravo: 2006 Vasaris 9, 22:04
Pranešimai: 17969
O tai ko tu nori daugiau iš to prieskoninio peletrūno? :difus_11 :D
Varškė žymiai skanesnė su mėtos lapeliu! kaip ir varškėčiai, kuriuos tu valgei vaikystėje! :D
:P :D
:difus_dntknw


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 22:33 
Atsijungęs
Visažinis
Visažinis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Gruodis 19, 11:19
Pranešimai: 3703
asha rašė:
O tai ko tu nori daugiau iš to prieskoninio peletrūno? :difus_11 :D
Varškė žymiai skanesnė su mėtos lapeliu! kaip ir varškėčiai, kuriuos tu valgei vaikystėje! :D
:P :D
:difus_dntknw


O kai kas apskritai varškėčių ir varškės nemėgsta, dar yra ir tokių kur maisto išviso nemėgsta ir neva energiją ima iš kosmoso ar kažkaip panašiai :D . Palatrūnas savotiškas, bet iš tos serijos kur teigiamai, bent man, kiek pamenu ir tada ne visų skoniai jį priimdavo :) . Beje ar pati esi jį išbandžius šviežią :) ?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 27, 23:03 
Atsijungęs
Moderatorius

Užsiregistravo: 2006 Vasaris 9, 22:04
Pranešimai: 17969
Esu, mama visada jį vartojo, patiko savotiškas peletrūno kvapas. Ir salsvas, rimtai,keistas, skonis. Bet tik su varške. Mama padarydavo tokią šviežią, dar šiltoką, ir įdėdavo peletrūno. O štai aš pati pamėgau mėtą, ją dedu net į kugelį.Drs,peletrūnas, vaistinis kietis, tai dar ir diemedis. Mes jį diemedžiu , dievo medžiu ,vadinam.Ir auga jis mažne kiekvienoj sodyboj, tad tų lapelių ir prisiuostę, ir prisiragavę..Ir ravėt teko.. :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Palatrūnas
StandartinėParašytas: 2007 Gruodis 28, 00:57 
Atsijungęs
Visažinis
Visažinis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2006 Gruodis 19, 11:19
Pranešimai: 3703
O va čia jau užvedei įdomesniu keliu :) . Vadinas Salomėja savo poemoje sakydama - [...] Diemedžiu žydėsiu [...] turėjo galvoj, kad ji žydės peletrūnų :D ? Tiesa pagal wiki peletrūnas turi lotynišką pavadinimą Artemisia dracunculus, tačiau kažkur radau, kad diemedis įvardijamas kaip Artemisia abrotanum (gentis ta pati - kiečiai, bet rūšis skirias, o kai kur skaičiau, kad vieni gėris peletrūno kvapu, kitiem gi smirda, gal čia rūšys taip pat turi didelės įtakos ir tiesiog sumaišoma?), nors iš nuotraukos kažkas tokio pat, iš aprašymo irgi. Dar daug kur aptinku tokį parašymą:

Žemaičiai jais paskanina sūrius ir varškę, vokiečiai - mėsos ir žuvies patiekalus. Kodėl jis siejamas daugiausiai būtent su žemaičiais (mano senelis irgi buvo žemaitis, kaip suprantu ir tavo mama), kokia čia "tradicija"?

Beje tuomet šis prieskonis turi ne vieną poemą apie save :D

Diemedėli diemedėli,
Pilkai melsvai žalias -
Diemedėli diemedėli -
Dievo tu medeli...

Prisiglausk prie jo lapelių
Lyg angelo plunksnelių,
Ir įkvėpk kartoko kvapo
Menančio mūs dalią...

Ach, tylusis diemedėli -
Dievi kai kuklus,
Savo tyliu buvimu
Prisiglausk prie mūsų.

Tyliai tyliai pakuždėk:
A su tavimi -
Medelį dievo mato tas,
Kas mato širdimi...

(Vida Vai(ž/š/č)nienė)


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 15 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2  Kitas

Visos datos yra UTC + 2 valandos


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Ieškoti:
Pereiti į:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007

Paspauskite ant banerio - taip pareklamuosite savo Laikas.lt :-)

468x60.lt - Keiskimes reklaminemis antrastemis


Burgzt Banner Exchange


Installation by Brigin