pasidalinkit medhziokliai ir medzhiokliu zhmonos ka darot ish trofeju gardaus

Aš kaip medžioklio dukra nuo pat mažens buvau mokoma paruošti kepsniukus, troškinius ir pan. Bet geriausiai išmokau kepti šernieną. Labai paprasta ir labai skanu

Reikės:
gabalo šernienos, labiausiai tinka sprandinė, šonkauliukai, nors jei mažas šerniukas ar reikia pamaitinti daug žmonių galima imti pusę ar katvirtį šerniuko;
2 ar 3 skiltelių česnako;
juodųjų pipirų;
druskos;
mėsą minkštinanti druska;
galima pirkti jau paruoštą marinatą "Santa Marija"

Gaminimas:
įtrinti mėsą prieskoniais ir smulkintais česnakais;
per naktį palikti šaldytuve;
kepti orkaitėję įdėjus į kepimo rankovę;
kepti 180-220C temperatūroje ~3val. priklausomai nuo gabaliuko dydžio.

geriau mazhu sherniuku neshaudyti bet achiu kad atsiliepei gal dar ka nors ish stirnienos ar panashiai zhinotum ??

vikingas, tikrai žinau - beberų vuodegos - puikus medžioklės trofėjus skrandžiui!
Kadaise Klaipėdoje "Kurpiuose" puikios bebrienos būdavo...

reiks ten traktoriu nusivezht :D:D:D

Yra labai daug stirnienos paruošimo būdų. Pati mėsa man nelabai patinka, ypač dėl kvapo verdant. Skaniausia, kai plonai supjaustytą kumpį įtrina pipirais ir druska ir iškepa ant keptuvės.
Svarbu kaip reikiant iškepti net patikrintą mėsa, velnias žino, ko ten galima rasti.

Labai skanūs būna elnienos kepsniai. Bet daugelis pažįstamų medžiotojų iš elnienos daro dešrą. Skonis nepakartojamas, nėra ko lyginti su parduotuvėse parduodama žvėrienos dešra.