Brigin.lt
http://www.brigin.lt/forumas/

mėsos pyragai
http://www.brigin.lt/forumas/viewtopic.php?f=20&t=3032		 Puslapis 1 iš 1
Autorių:  Vikingas [ 2007 Rugpjūtis 30, 08:17 ]
Pranešimo tema:  mėsos pyragai
gal kas zhinot kokiu receptu ?? :)
Autorių:  Ramunė [ 2007 Lapkritis 8, 19:28 ]
Pranešimo tema: 
MĖSOS KEKSAS

700 g faršo ( jautiena su kiauliena per pusę),
kepti svogūnai,
prieskoniai ( j.pipirai, bazilikas, baltieji pipirai, prieskoniai maltai mėsai),
2 kaiušiniai ir 2 tryniai,
nuplikyti kmynai,
3 šaukštai krakmolo,
truputį mineralinio vandens.

Viską sumaišome, gerai išminkome ir sudedame į kekso formą. Į vidurį galima įdėti sūrio juostelių ar gabalėlių. Sako, kad neblogai j. alyvuogės ( aš nebandžiau). Kepame orkaitėje.
Į kitą skardą dedame bulves. Keptuvėje apkepiname daržoves ( morkas, žirnelius, šparagines pupeles, brokolius, kalafiorus) , pabarstome prieskoniais ir supilame ant bebaigiančių kepti bulvių.
Autorių:  Ramunė [ 2007 Lapkritis 8, 19:35 ]
Pranešimo tema: 
Mėsos apkepas

1 kg maltos mėsos,
3-4 svogūnai, 3 morkos,2 obuoliai,
100 g fermentinio sūrio,
3 šaukštai grietinės,
3 šaukštai majonezo .

Mėsą sudėti į nedidelę skardelę, ant jos sluoksniuoti supjaustytus svogūnus, stambiai sutarkuotas morkas ir obuolius.
Grietinę sumaišyti su majonezu ir užpilti ant apkepo.
Kepti orkaitėje, baigiant pabarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu.
Autorių:  Ramunė [ 2007 Lapkritis 8, 19:37 ]
Pranešimo tema: 
Vištos kepenėlių vyniotinis, keptas folijoje

200 gr. vištienos faršo,
400 gr. vištos kepenėlių,
1 svogūnas,1 morka, 1 kiaušinis,
05 stiklinės tarkuotų džiūvėsėlių,
prieskonių vištienai

Vištienos kepenėles smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su vištienos faršu. Morka sutarkuoti burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti. Morka ir svogūną sudėti į mėsą. Įdėti druskos pagal skonį. Įberti prieskonių. Įmušti kiaušinį. Viską gerai išmaišyti. Sudėti džiūvėsėlius. Patiesti foliją. Į ją sudėti gautą masę bei suformuoti vyniotinį. Suvyniojus į foliją, dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti apie 30-40 min. Baigus kepti paslėgti. Palaikyti paslėgus apie 5 val. vėsesnėje patalpoje.
Autorių:  Balvonas [ 2007 Lapkritis 9, 17:17 ]
Pranešimo tema: 
Mesa, ir jokiu priedu :D :D :D kam ta tesla aplink mesa??? :D :D :D
Autorių:  Fungas [ 2007 Lapkritis 10, 10:23 ]
Pranešimo tema: 
viki,tu ce apie kotletus ane?? :roll: :roll:
Autorių:  tractor [ 2007 Lapkritis 10, 19:46 ]
Pranešimo tema: 
Oj, Ramune, kokius čia tu skanumynus rašai :-) Reiks išbandyti :-) Niam niam :-)
Autorių:  Vikingas [ 2007 Lapkritis 10, 21:30 ]
Pranešimo tema: 
ramune shirdingai dekui :)* :D
Puslapis 1 iš 1 Visos datos yra UTC + 2 valandos
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/