Brigin.lt
http://www.brigin.lt/forumas/

Vikingo virtuve
http://www.brigin.lt/forumas/viewtopic.php?f=20&t=1152		 Puslapis 21 iš 22
Autorių:  jadze [ 2009 Lapkritis 18, 15:58 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
Vikingas rašė:
senai berashiau :D


lashishos kugelis :D receptas originalus vikingo pats sugalvojau panashiai kaip ish kirvio koshe :D

tai va parduotuvese buna pirkti pigaus lashishu farsho kuris yra riebus ka gi su juo galima padaryti ???

reikes

lashishu farsho
pora kiaushiniu
perliniu kruopu
dzhiuveseliu
petrazholiu
krapu
citrinos
druskos
pipiru
chesnako skiltele
ir duxovke
ishverdam puse stiklines perliniu kruopu pasudytame vandenyje
lashishos farsha atitirpdiname kambario temperaturoje tada sumaishom su kiaushiniais atvesusiom virtom perlinem kruopompridedame smulkintu petrazhosliu smulkinto chesnako galima deti dar po puse shaukshtelio ivairiu zholeliu baziliko rozmarino krapu ilashiname puses citrinos sulchiu idedam zhiupsneli druskos grustu ar maltu pipiru ivksa ishmaishome pridedame dzhiuvesiu maltu kad kohse gautusi ne per skysta.... visa shita geri dedame i aliejum ishtepta skarda ir pabarstyta dzhiuveseliais ir kepam orkaitej koki 40 minuchiu 180 laipsniu temperaturoj laika reik patiem zhiuret matysis apskrunda gera tada ir galima valgyt :

skanu uzhsideti grietines shaukshta ant to kugelio :D
skanaus


Leis paklaust, o lasisu farsa pats pasidarai ar kur nors perki?
Autorių:  Vikingas [ 2009 Lapkritis 18, 21:09 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
nu pats neperku bet buna turgely zhuvies kioske shaldyto o kartais buan tokio tipo farshos stambaus tai toki ir uzhsudyt galima ir ant sumushtiniu kaip lashisha det :)
Autorių:  Vikingas [ 2009 Gruodis 30, 13:15 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
galime patys pasidaryt labai skanaus ir be jokiu koncervantu majonezo :)

du kiaushiniu tryniai
valgomasis shaukshtas garstychiu
shaukshtas acto arba du shaukshtai citrinu sulchiu
pala ko chia dar..... aliejaus rapsu arba alyvuogiu ishspaudu puse litro
galima krapu virshuneliu arba kario ant shaukshto galiuko
vorchesterio padazho

zhodzhiu sudedam trynius i inda tada shaukshta garstychiu
sumaishom gerai sudedam prieskonius jei kokiu sugalvojom viska gerai ishmaishom, tada pilam plona srovele alieju ir maishom ash naudojau mikseri bet galima ir ranka mediniu shaukshtu maishom kad butu vienalyte mase nesimatytu aliejaus krashtuose ishsisluoksniavimu mase kieteja .. tadakai jau viskas ishsimaishe aliejus baigesi pridedam acto ar citrinos sulchiu ir vorchesterio padazho koki shaukshta ar du ir tada dar karta permaishom viska gerai ir majonezas paruoshtas ... jei norit kad butu tokia labai grazhi geltona spalva tai galima naudoti rapsu alieju toki raudona karotino vadinasi :)

majonezas gaunasi riebus bet labai skanus :)
Autorių:  troike [ 2009 Gruodis 31, 09:00 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
Vikingas,o kokia sakyk išeiga gaunas,iš tokio kiekio ingridientų?Norėtųsi pasigamint,tik nedaug,nes pirma reik skonį "pagal save nuladint".
Autorių:  Vikingas [ 2009 Gruodis 31, 19:00 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
nu gaunais truputi daugiau nei puslitris majonezo :) aliejaus gali ir mazhiau deti bus tada ne toke riebus majonezas :)
Autorių:  KristisMZ [ 2010 Balandis 11, 18:52 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
Vikingas rašė:
galime patys pasidaryt labai skanaus ir be jokiu koncervantu majonezo :)

du kiaushiniu tryniai
valgomasis shaukshtas garstychiu
shaukshtas acto arba du shaukshtai citrinu sulchiu
pala ko chia dar..... aliejaus rapsu arba alyvuogiu ishspaudu puse litro
galima krapu virshuneliu arba kario ant shaukshto galiuko
vorchesterio padazho



Na nenoriu kritikuoti ir nes aiskus savo gamyba yra savo, bet tai kaip ten su tom E ir kitais "koncervantais" tose garstyciose ir vorchesterio ( ar vorchestershiro ) padazuose ? :mrgreen:
Autorių:  Vikingas [ 2010 Balandis 14, 21:30 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
na tiesiog reikia zhiuret etiketes:) vorchesterio padazhio galima ir nedeti .. o bet kuriuio atveju kiekiai tu e butu minimalus :) chia jau jums sprest
Autorių:  sraigute [ 2010 Balandis 16, 11:34 ]
Pranešimo tema:  Re: Vikingo virtuve
O ir vorcesteri galima gi namini pasidaryt...
Puslapis 21 iš 22 Visos datos yra UTC + 2 valandos
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/